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「子固路拌粉」
子固路是南昌的一条市井小街属于南昌美食的记忆扎根于此而如今我们带着南昌味道融入义乌——它，就是「子固路拌粉」。这次「子固路拌粉」又放大招！迎来第二家门店！
就开在贝村！
正如热干面之于武汉，小面之于重庆，江西也有足以征服美食纪录片的小吃「南昌拌粉·瓦罐汤」=还原街头市井文化=
推门而入，一股浓浓的八十年代气息扑面而来。各种小玩意儿摆件随处可见，而橱柜里陈列的80后90后童年小零食，使收银台呈现出上世纪小卖部的既视感。绿格纹地砖，白绿呼应的墙壁，这家店的基调便是怀旧。上世纪的老旧电视机、收音机、冰箱等作为装饰的家电散落在各处，恍惚间仿佛穿越到过去。江西人可以一日三餐顿顿换着花样嗦粉，江西米粉的不同之处就在于粉的嚼劲十足，经得起泡、炒、腌，所以时间久了也不会坨。看似简单，除了对粉的把控，还有配料的重要性。离了南昌，很难找到当地地道口味的萝卜丁和腌菜了，但是在子固路就能吃到哦~=肉酱鲜汤粉=这次贝村店也推出了新品-肉酱鲜汤粉。满满的肉料卧在浓郁的鲜汤里，热气熏腾中弥漫着浓浓的香气，如何能不叫人动心呢？为了照顾不太会吃辣的朋友，汤粉相对不会很重口，但也是浓郁鲜香，嗦一口爽滑的汤粉，加点好料更有滋味哦~//
=肉酱拌粉=一钵子粉，两勺子肉酱，恰粉还要有腔调。肉酱的浓香，遇上南昌拌粉，可谓人间美味，令人垂涎三尺。老式红色瓷碗上刻着“老南昌，子固路拌粉”，配料满满的盖在粉上，吸足了拌料酱汁的米粉根根晶莹透亮，q弹饱满。=牛肉拌粉=店里有光拌粉的选择，也是相当有滋味，但是不甘寂寞的舌头总要加点料才开心，牛肉、牛肚、猪耳朵、藕片。和义乌常常吃到的拌粉完全不一样，南昌拌粉虽然是干拌的，但在酱汁的助力下，吃起来一点都不干。
=牛肚拌粉=夹起一筷子米粉，根根分明。但又不会轻易扯断，轻轻一咬，又断的干净利落，爽滑的米线好像能在唇齿间穿梭一般。//
=猪耳朵拌粉=猪耳朵酱香十足，加醋，趁热来上一口，滋溜溜地滑进嘴里，伴随着萝卜干“咯吱咯吱”的脆响。吃拌粉不能没有标配瓦罐汤，一碗拌粉加一份瓦罐汤，食材的鲜味在土制瓦罐中相互交融，精华都炖在汤里了。=鸡蛋肉饼汤=在南昌，被翻牌最多的应该就是鸡蛋肉饼汤了，汤汁十分清爽，肉饼的火候正好，别的不说，有肉有蛋有汤营养满分。=香菇肉饼汤=特用的泥瓦罐，保温又吸油，食材的鲜香全都被瓦罐锁住，用它煨制的汤，汤底清冽，回味甘甜，它就像妈妈的唠叨，即使小时候再调皮，也总会在临睡前，喊你趁热喝汤~=白糖糕=白糖糕也是老南昌的特色小吃，卷好的白糖糕下锅油炸，裹上绵砂糖。一口咬下去香甜松软，糯唧唧的口感带着嚼劲，还有淡淡的米香味。=小笼包==荷包炸弹藕片=新店开业福利活动仅限贝村店福利①到店抽取扑克牌对应立减金额（仅限拌粉参与活动）注：抽中数字几，立减几元，抽中大小王免单！上限30元！活动时间：12月16日-12月18日（10：00-21:00）福利②大众点评上传3张图片+五星好评即可赠送白糖糕或光拌粉一份（次日可用）活动时间：12月13日-1月13日（10：00-21:00）*本次活动最终解释权归商家所有「商家信息」■子固路拌粉
贝村店
贝村路号
10:00-21:00
宾王店
稠州北路-3号（产权交易所对面）
10:00-21:00
广告子固路拌粉圣诞节都来义乌这家自助酒店过，超高逼格只high两天！义乌这家80年代的“歌舞厅”，朋友圈已经刷到第33次了！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇