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血液比瘦肉含有更多的优质蛋白质，而蛋白质比猪肉更容易被人体吸收。
吃猪血对人体很好，不仅能清肠除尘，还有补血美容的作用。所以，你要补血，补高等级蛋白质，选择猪红色是最好的。而且猪红的烹调特别方便，煮汤、炒菜、火锅等都可以，味道鲜嫩，一块钱一盘，简直就是便宜货!
冬天风大，少吃猪肉多吃猪血，一斤八，吃一次给身体做背部清洁。跟随哈美，看看如何做美味的自制豆腐和猪血。不要错过它!
自制豆腐和猪血
配料:豆腐、猪血、姜、葱、菜籽油、酱油、盐3克、胡椒粉2克、味精1克、料酒1克、淀粉水适量烹调
步骤:
1.准备原料
2.豆腐和猪血要洗净切好
3.在一个热锅里，把水烧开一分钟
4.这时，洗净并切姜和葱
5.把豆腐煮熟，把猪血去掉
6.保持储备
7.用油把锅加热
8.葱姜
煮至香浓后加水
10.盐
11.胡椒
这里有料酒和酱油
13.混合好
14.加入豆腐和猪血
15.混合好
用大火烧开，再用文火煮五分钟
17.添加味精
18.混合好
19.倒入淀粉水
20.搅拌均匀即可食用
21.放在盘子里，马上上桌
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