乌蔹莓

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长得像绞股蓝的野草,果子能吃,根叶能 [复制链接]

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这是乌蔹莓的叶子,很多人会把绞股蓝和乌蔹莓分不清楚,因为它们长的有点像;其实乌蔹莓是葡萄科植物,它们多会生长在山谷、树林和马路边。它也是一种水果,味道酸甜可口,小时候小编经常会吃得满嘴黑。但有时它的味道不怎么好吃,既酸又苦,难以入口。

乌蔹莓通常会在6月份开始长花,8月份成熟,冬季老化枯死。很多地方会把它叫做母猪藤,新鲜的乌蔹莓可以卖到10元一斤左右,在大城市里绝对找不到卖家。

乌蔹莓还有很高的药用价值,在制药厂里克的乌蔹莓提取物,已经卖到了元以上,尽管如此,但是在农村也没有人会专门种植它。只有少部分山区农村会专门收集采集乌蔹莓的藤蔓和根茎,这是入药的绝好材料。这是乌蔹莓成熟的叶子,乌蔹莓在我国主要有5个变种,小编拍到的这种它的嫩叶是褐色的。一般在秋季之后,人们采收它的根叶去除杂质,晒干。

这是乌蔹莓的嫩叶,有些地区会用它的嫩叶做成一道凉拌菜,美其名曰:“凉拌乌蔹莓”。它的制作方法是:把乌蔹莓嫩叶洗干净,放入沸水中烫一下,捞出洗去苦味,挤干水份切段放入盐、味精、麻油、酱油和蒜泥凉拌即可食用。具有清热利湿、解*消肿的功效。

这是乌蔹莓的根,大量科学表明,乌蔹莓具有杀菌、抗病*、消炎,提高免疫力的作用,同时对人体血液系统起到有益的影响。在多部古代本草书经中,都对乌蔹莓描写到,它是一种甘、寒、无*的药草。

在《唐本草》中,乌蔹莓主治风*热肿,能治蛇伤,捣烂敷并饮汁;在《纲目》中它是凉血利小便的草药;在《草木便方》中,它是清热解*,消结核补益虚损的良药。在《湖南药物志》中,它能治偏头风,痔疮。等等,具体更多的作用,可以上百科了解。你是否吃过乌蔹莓的黑果子呢?欢迎留言你的感受。

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