有哪些医院治白癜风 http://www.jk100f.com/m/在我们北方地区，每年的春秋两季，一旦雨水一多，地面上、草丛里就会出现大量的蜗蜗牛，样子非常可爱，也有人会把它当着一种美味，做成各种各样的下饭菜，它的肉质非常细嫩，口感也非常不错。和我们今天要讲的蛤蜊一样，不过蛤蜊是生活在南方地区，也是一种有贝壳的小动物，南方人也像北方人吃蜗蜗牛一样，把蛤蜊做成各种味道的美食，用来满足人们对美食的渴望。前几天有个从成都回来的朋友，请我们一家人吃饭。晚上我们相约在本城最大的一家烧烤店，主要以撸串为主，同时又点了小龙虾和麻辣蛤蜊，另外还有一几个小凉菜，两家人加在一起有六个人。有说有笑的边聊边说，两个看见这些美食，当然是挑他们最喜欢的美味来吃了。其它的菜对我来说不陌生，只是这道麻辣蛤蜊菜，我没吃过几次，在骨子里，我也不是特别喜欢吃这道菜，看上去脏兮兮的样子。所以一直没有动筷子，朋友在傍边一直怂恿我去吃，我就是下不去筷子。两个孩子似乎特别喜欢这道菜，一个劲的吃个不停。儿子看我不吃，也鼓励我吃几个尝尝，看着儿子这么馋，我就试探性的吃了几个。结果是不吃不要紧，一吃吓一跳，味道简直好吃到爆胃，我自己不由自主的吃了很多。回家之后，我都有点意犹未尽的感觉，作为一个吃货，我感觉上网百度，求助我的度娘，对蛤蜊进行全面了解。原来，蛤蜊是一个非常伟大的动物，别看它个子小，但能量非常的大。蛤蜊属于软体动物，其肉质鲜美无比，被称为天下第一鲜、百味之冠，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品，目前发现最高龄蛤蜊为岁，被称为地球五大不死神兽之一。蛤蜊的肉质营养价值丰富，在每克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现，在文蛤中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应。蛤蜊肉炖熟食用，一日三次可治糖尿病。蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、*疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。另外，对于经常心烦意乱的人来说，多吃蛤蜊肉可以排解烦恼症状，让人生轻松愉快，信心满满。通过百度，我了解到蛤蜊肉的妙用和功效，也开始喜欢上这种美味了。这不，今天我大清早专门去集贸市场买了两斤蛤蜊，准备给儿子做一顿麻辣蛤蜊吃。儿子刚刚开学，我用美食也算是对他的一个鼓励，让他吃了以后变得更加聪明健康。今天教大家做麻辣蛤蜊的做法，蛤蜊吐沙子还是比较重要的，首先要提前把蛤蜊用水泡一下，可以加一点盐和食用油，这样会更好的吐沙，这样做出来的蛤蜊红红的色泽，带着浓浓的汤汁看着好吃极了。我想儿子一定会喜欢这道做亲自给他做的美味。麻辣蛤蜊食材：蛤蜊克、姜10克、葱10克、郫县豆瓣酱20克、花椒2克、麻椒2克、生抽10毫升、料酒10毫升、八角1个、香叶1片、白糖2克；做法：1、首先把蛤蜊倒入盆中，加入清水，加入少许盐，2滴食用油，搅拌均匀，等1个小时蛤蜊会吐出沙。2、1个小时后，把蛤蜊再洗几遍，控干水分备用。3、葱姜蒜切蒜，量适当多一些。4、炒锅中加入少许底油，油温5成热的时候下入葱花、蒜末、花椒、麻椒、八角、香叶、小火炒出香味。5、锅中炒出香味后，加入郫县豆瓣煸出红油。6、郫县豆瓣酱炒出红油后，加入清水1碗，下入蛤蜊加入料酒10毫升，生抽10毫升。7、大火烧开，转中火煮至蛤蜊都开口，出锅前来点水淀粉就可以出锅了，这样一道好吃的麻辣蛤蜊就做好了，小伙伴们学会了吗。8、入盘上桌的效果很棒，味道很鲜美，喜欢的朋友可以做起来了，给家人一个惊喜，给自己一份体贴和关心。小贴士：1、不喜欢麻辣的，可以不用加麻椒就可以。2、要把蛤蜊都煮开口，稍微炖一下即可。各位看官，喜欢小编这篇美食攻略图文的请帮忙点赞、收藏、转发、评论和分享，你们的每一个细小动作，都是对小编的一种鼓励和支持，谢谢你们！
